yiyecekleri saklama koşulları

Yiyecekleri satın almak kadar uygun koşullarda saklamak da önemlidir.

  • Pirinç, bulgur, kuru fasulye, nohut gibi besinleri içerindeki taş, toprak ve diğer yabancı maddeleri ayıkladıktan sonra bez torbalarda saklayınız.Ben cam kavanozlarda saklıyorum 
     
  • Yağları kapalı olarak serin ve ışıksız yerde saklayınız.
     
  • Taze sebzeler dayanıksızdırlar. Ispanak, marul gibi sebzeleri, köklerindeki çamur, toz ve toprakları gidecek şekilde yıkadıktan sonra naylon torbalara koyarak buzdolabında 3-5 gün saklayabilirsiniz. Diğer taze meyve ve sebzeleri de çamurluysa yıkadıktan sonra, çamuru değilse yıkamadan naylorı torbalara koyarak buzdolabında saklayınız. Naylon torbanın birkaç yerinde delik olursa. saklanırken fazla nemden çürürneleri önlenir.
     
  • Patatesi orta nemli, karanlık, hava akımı olan yerde saklayınız. Kuru soğanı serin ve kuru yerde saklayınız.
     
  • Günlük tüketeceğinizden çok et satın aldığınızda pişirilecek miktarlara ayırarak, buzlukta birkaç hafta saklamanız mümkündür.
     
  • Yumurtayı buzdolabında bir iki hafta (tazeliğini yitirmeden) saklayabilirsiniz. Yumurtayı yıkamadan saklayınız ve kullanacağınız zaman yıkayınız.
     
  • Her türlü sütü buzdolabında saklayınız.
     
  • Pastörize sütü, yazın bir gün, kışın iki-üç gün içinde tüketiniz.
     
  • Hiç bir işlem görmemiş sütü önce kaynatınız ve iki gün içinde kullanınız.
     
  • Uzun ömürlü sütü açtıktan sonra en geç üç gün içinde tüketiniz.
     
  • Ekmeği günlük alınız. Naylon torba içinde uzunca süre tutulan ekmek küflenebilir. Küfler görünür olabileceği gibi, gözle görünmeyebilir. Ekmek iki günden daha uzun bekleyecekse buzluğa koyarak dondurunuz. Yenmeden bir saat önce buzluktan çıkarınız.
     
  • Eğer derin dondurucuya sahipseniz yiyeceklerinizi daha uzun süre saklayabilirsiniz. Ancak derin dondurucudan çıkardığınız yiyecekleri; çözüldükten sonra yeniden dondurmayınız.
     
  • Satın aldığınız dondurulmuş gıdaların etiketlerini mutlaka okuyunuz.

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !